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如果是屠宰干净的新鲜鱼，短时间内不会使用，应该放在冰箱里；如果屠宰干净后短时间使用，适合放在冰箱里 。鱼在冷藏状态下，可以抑制酶的活性和一些微生物的生长，减少细菌的繁殖，增加鱼的储存时间 。但是冷冻鱼的肉质会发生变化，变得不新鲜，味道也会减少 。
鱼的种类也很丰富，包括带鱼、鲢鱼、草鱼、黄鱼等 。而且，鱼在人们的日常生活中总是吃一种食物 。鱼的肉又嫩又好吃 。无论是汤还是油炸，都非常美味爽口 。
【鱼买回来放冷藏还是冷冻】
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