【专门熬粥的锅叫什么锅】
专门熬粥的锅一般是用砂锅 ， 砂锅熬粥能够保留粥的米香味 ， 同时砂锅的热传导速度没有铁锅快 ， 这也保证了砂锅的隔温保温性能要比铁锅强 ， 水分蒸发的速度要比铁锅慢 ， 除了适合熬粥 ， 还适合煲汤、炖肉 。除了砂锅 ， 陶瓷、石锅也适合熬粥 。
专门熬粥的锅叫什么锅

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