【土豆的做法,简单又好吃 软硬三丝的做法】
用料：马铃薯2个、植物油、盐、白砂糖、白米醋、葱、香菜 。
1、马铃薯擦成丝后焯水清洗，冲到水净沒有白色沉淀才行，浸盆预留 。
2、锅中滚油，下土豆丝炸，开中火，有时候要用筷子拌和 。
3、炸到松脆就可以起锅控油补水放凉 。
4、洋葱切条、香菜切段，拌入炸好的土豆丝中 。倒进白砂糖、盐、白米醋翻拌就可以服用 。

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