用料:山药200克、鸡肉400克、葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克 。
1、山药刮皮切片、姜切成片、葱切条 。
2、将柴鸡肉400克放入锅中 , 添加料酒4克 , 绰水除腥去血沫 。
3、锅中放入植物油5ML , 放入葱段、生姜片、蒜块、八角1个 , 大受欢迎香 。
4、放入鸡肉 , 添加生抽酱油10克 , 煸炒匀称 。
5、添加冷水、山药 , 金箔粉、白糖、盐 , 白胡椒粉搅拌均匀 , 走红烧开 , 转至中火煮20分钟左右就可以 。
【山药的做法 山药怎么做】
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