金华火腿、鸡肉、干豆腐 。
【金华火腿、鸡肉、干豆腐 美味的扣三丝怎么做】鸡胸肉煮熟，用鸡架吊汤，切两片火腿吊汤，放入水中煮五分钟 。
三种材料分别切丝码放在碗里，在锅里蒸15分钟，拿出倒扣在盘子里 。
将挂好的底汤倒入盘中，吃时拌匀 。

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