_原题为没有烤箱 , 用蒸锅也能做出好吃的蛋糕 , 简单实用 , 香软美味
想吃蛋糕 , 没有烤箱也能做 。 今天就给大家分享这个可以用蒸锅做蛋糕的方子 。 蒸出来的蛋糕相对来说比较简单 , 口感也更湿润、松软 , 吃起来不容易上火 , 做早餐和下午茶都很不错 。 想做蛋糕又没有烤箱的小伙伴们千万不要错过哦 。
【烤箱|没有烤箱,用蒸锅也能做出好吃的蛋糕,简单实用,香软美味】斑纹蒸蛋糕
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准备材料:低粉110 克 , 鸡蛋1 个 , 细砂糖30 克 , 蜂蜜15 克 , 牛奶40 克 , 无铝泡打粉5 克 , 黄油15 克 , 可可粉2 克
开始制作:
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1 将细砂糖和鸡蛋入料理盆中 , 混合后搅拌均匀 , 直至砂糖融化、蛋液微微发白 。
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【烤箱|没有烤箱,用蒸锅也能做出好吃的蛋糕,简单实用,香软美味】2 加入牛奶和蜂蜜 ,搅拌均匀 。
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3 将低粉和泡打粉筛入牛奶蛋液中 。
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4 用手动打蛋器拌匀 。
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5 将黄油融化后倒入面糊中 , 拌匀 ,倒入纸杯中 ,约七分满 。
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6 盆底留有少许蛋糊 , 加入可可粉拌匀 , 倒入裱花笔中 。
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7 在蛋糊上面裱上斑纹 。
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8 将蛋糕放入蒸格 ,锅中放水 , 水开后上屉 , 中小火蒸约 15分钟即可 。
小贴士
1 蛋糊不要过度搅拌 , 以免影响成品的蓬松度 。
2 可根据孩子的要求装裱蛋糕 。
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