1、猪肉麦饼:又称肉圆麦饼 。制作方法一般和普通菜馅麦饼一样 。只稍微小一点 。用精肉剁糊做馅料很好吃 。
2、红糟鱼丝:是黄岩区的名菜 。主要成分有黑鱼、绿色蔬菜、葱白等 。入盘后色香味俱佳 , 味道鲜美 。
3、雪菜汤黄鱼:是黄岩区的传统名菜 。黄鱼肥肉 , 汤乳白醇厚 , 口感鲜咸 。
4、十拼:谈论席饼 。当你第一次来到黄岩时 , 摊位上到处都有 。将肉馅、豆芽、蛤蜊肉、红烧肉、蛋皮等十道菜卷入大春卷皮中 , 一头封邪 , 一头打开 , 倒入肉卤咬 。用绿豆面做汤 。这汤是用牛肉干丝、蛤蜊肉和绿豆线做成的非常新鲜 。
5、稻香红烧肉:是宁溪土猪五花肉配上陈年花雕酒 , 小火炖制而成 。肥而不腻 , 一抿就化 。
【宁溪土猪五花肉配上陈年花雕酒 黄岩区美食】
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