文章插图
鲶鱼炖茄子怎么做 鲶鱼炖茄子怎么做好吃第一步
材料:鲶鱼150克、茄子100克、姜1片、蒜3瓣、葱1根 。
第二步
鲶鱼洗净切碎 。
第三步
茄子去皮，切成条状 。
第四步
生姜切片 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
锅里倒油，放入鲶鱼，炸至热 。
第八步
然后放油烧热，放入蒜、姜、料酒、醋、酱油、白糖、味精、盐和适量的水，大火烧开，小火炖15分钟 。
第九步
然后加入茄子，炖5分钟 。
第十步
【鲶鱼炖茄子怎么做更好吃】最后大火收汁，撒上葱花 。

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