核桃营养价值丰富,有“万岁子“长寿果” 核桃放久了有油哈味怎么处理 _生活百科

丢弃，不可以再服用了。由于核桃含有许多植物油脂，置放时间长了植物油脂会出现分散的脂肪酸，就造成了哈喇味。对人体有害无利，很有可能发病。
核桃，又被称为胡桃、羌桃，是胡桃科绿色植物。与扁桃、杏仁、榛子仁并称之为世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有丰富多彩的营养元素，每豪克含蛋白15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有身体必要的钙、磷、铁等多种多样营养元素和矿物，及其胡罗卜素、核黄素等多种多样维生素。对身体有利。是备受普通百姓钟爱的干果食品类之一。核桃表皮机壳硬实，需破开服用。
营养成分：核桃营养价值丰富多彩，有“万万岁子”“长寿果”“健康养生珍宝”的美名。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪脂肪酸，核桃含有铜、镁、钾、维生素B6、叶酸片和维生素B1，也含有化学纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和反酸。每50克核桃中，水份占3.6%，另含蛋白7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
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