怎么样做盐水鸭


怎么样做盐水鸭

文章插图
盐水鸭怎么做 盐水鸭的做法第一步
一、准备:鸭子1只,姜1根,香葱1根,八角2克,花椒2克,盐10克 。
第二步
首先,把小葱扎起来 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将鸭肉抹上椒盐,腌制1-2小时 。
步骤5
将小葱、八角、姜片加入水中,放入鸭肉中浸泡1-2小时 。
步骤6
砂锅内倒入适量热水,放入姜片、八角、葱结、鸭肉,加盖焖20分钟 。
步骤7
汤烧开后,加水继续小火炖10分钟 。
步骤8
【怎么样做盐水鸭】最后取出,冷却,切成小块 。