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大虾烧豆腐的做法 大虾烧豆腐怎么做第一步
【大虾炖豆腐的正宗做法窍门】材料:大虾200g、豆腐300g、大葱10g、姜1小块、淀粉适量、精盐1勺、味精1勺、香油1勺、高汤和色拉油适量 。
第二步
将大葱切成粉末 。
第三步
姜切碎备用 。
第四步
将洗净的大虾切去头部、须和爪，放入碗中 。
步骤5
豆腐切成2cm见方的块，放在碗里备用 。
步骤6
在锅里加入少许色拉油，加热 。首先，加入葱花，炒香姜末 。
步骤7
加入虾翻炒至红色 。
步骤8
加入高汤，倒入豆腐，撒上精盐，盖上锅盖，大火烧开 。
步骤9
转小火，加入味精，水淀粉勾芡，淋入香油，盛于碗中 。

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