茭白焖排骨汤


茭白焖排骨汤

文章插图
排骨炖茭白的做法 排骨炖茭白怎么做第一步
材料:排骨300克,茭白20克,胡萝卜100克 。辅料:姜1根,葱1根,盐2克,鸡精2克,料酒5克 。
第二步
生姜切片 。
第三步
葱花切碎 。
第四步
茭白洗净,切滚刀块 。
步骤5
胡萝卜去皮,洗净,切成滚刀块 。
【茭白焖排骨汤】步骤6
锅中放入适量清水,放入排骨、适量姜片、5克料酒,大火烧开,煮至变色后捞出洗净备用 。
步骤7
将排骨和姜片放入炖锅中,加入一些清水,煮沸,炖60分钟 。
步骤8
加入茭白和胡萝卜继续炖30分钟 。
步骤9
加入2克盐和2克鸡精拌匀 。在锅里撒上葱花 。