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醉蟹生吃还是熟吃 食用醉蟹生吃还是熟吃 【生醉蟹好吃还是熟醉蟹好吃】1.醉蟹是生的 。醉蟹是直接用酒浸泡的螃蟹，过几天就能吃出好味道 。煮熟后，可以加入适量的糖来提鲜 。
2.生醉蟹是传统做法，多见于上海、江苏等南方地区 。用酱油、糖、盐、黄酒等调匀 。成醉蟹汁，再将生蟹洗净放入腌制 。传统醉蟹的味道很甜，酒味十足 。

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