调整|给女儿做的葱香小面包，放学回家一口气吃掉3个，真香呀( 二 ) 进行|做法|面包|面团|烤箱|真香

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发好后进行烤制， 180度18分钟左右就可以了，不同的烤箱，时间和温度需要做相应的调整，以面包完美上色为标准，试一次就会了。

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烤好的面包及时出炉，表面刷一些橄榄油，然后就可以享用了。面包宜冷食，如果烤好的面包需要保存，直接放进冷冻室去吧，千万别放冷藏，因为冷藏温度不适合保存面包，会快速失水而变得不好吃。冷冻过的面包回温时可以用烤箱，小面包用120度烤10来分钟就好了，跟新出炉的面包一样好吃。

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自己做面包的要点：
1、选择合适的面粉和酵母，酵母通常用耐高糖的，我平常用燕子酵母比较多。
2、面包的配方也很重要，可以调整液体的用量，其它不要做改动，除非你非常熟悉各种面包的粉类和液体搭配比例。需要调整则同比增减，家里备一个厨房称也很重要。
【调整|给女儿做的葱香小面包，放学回家一口气吃掉3个，真香呀】3、面团的状态也非常重要，具有延展性，能拉出薄膜，手感超级柔软等，这些都很重要，等我下次再做面包的时候，把面团的状态拍具体一些。有什么具体问题，欢迎留言。