一般来说，将娃娃鱼放入沸水中，烫15分钟，然后取出，刮掉表面的粘液，然后开胃去除内脏 。娃娃鱼味道浓郁，肥而不腻，营养价值高 。娃娃鱼肉含有17种氨基酸，其中8种是人体必需的，软骨富含硒 。
【娃娃鱼口味浓郁,肥不腻口,具有较高的营养价值 娃娃鱼表面怎么清洗】

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