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芹菜牛肉粒的做法 芹菜牛肉粒怎么做第一步
【牛肉芹菜馅儿的制作】材料:芹菜250克、牛肉100克、干香片1片、姜1片、蒜2瓣、葱半根、泡椒15克 。辅料:盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱5g、醋1g、油适量、白糖1茶匙、酱油1汤匙 。
第二步
将芹菜切成小块 。
第三步
将大葱切成小块 。
第四步
干切成条，然后用刀切成片 。
步骤5
将牛肉切成小块，剁成肉末 。
步骤6
将姜剁成粉末 。
步骤7
蒜末 。
步骤8
剁碎泡椒 。
步骤9
锅中倒入油，油温七成热，放入牛肉末和干香粒，翻炒至干，放入姜蒜末和泡椒，翻炒至香 。
第十步
加入5g豆瓣酱炒红油，加入1勺白糖、1勺酱油、1g醋，翻炒均匀 。
第十一步
然后加入葱花和芹菜，翻炒至碎 。
第十二步
加入1勺盐和1勺鸡精，搅拌均匀，出锅 。

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