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黑木耳炒芥菜 黑木耳炒芥菜的烹饪方法 1.材料:芥末200克，黑木耳50克 。调料:酱油5g，盐5g，味精2g，花椒粉2g，大葱10g，淀粉(玉米)10g，大豆油20g 。
2.挑毛木耳洗干净 。
3.选择芥菜的中间部分或心，去掉叶子，切成小块 。
4.炒锅烧热油，放入花椒粉和葱花，然后炒白菜片 。
5.将芥菜片炒至油亮，放入黑木耳，加入酱油、精盐、味精，搅拌均匀 。
【黑木耳炒菜做法】6.将芥末片和木耳炒入味，用湿淀粉勾芡，出锅 。

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