文章插图
小鲍鱼炖土豆的做法第一步
材料:鲍鱼200克、土豆100克、葱1根、姜1根、八角5克、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、油适量 。
第二步
鲍鱼壳清洗切花刀 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将大葱切成圈 。
第五步
将土豆削皮切片 。
第六步
锅里倒油 ， 烧热油 ， 放入土豆 ， 炸至微黄 ， 捞出备用 。
第七步
另一口锅倒油 ， 放入八角、姜片、小葱炒香 。
第八步
然后加入土豆、鲍鱼、蚝油、酱油翻炒均匀 。
第九步
然后加入适量的水 ， 在土豆火上烧开 ， 盖上锅盖 ， 小火炖10分钟 。
第十步
接下来 ， 加入盐和糖调味 。
步骤11
【鲍鱼炖土豆的做法窍门】最后大火收汁即可 。

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