炖酸菜排骨怎么做好吃简单做法

【炖酸菜排骨怎么做好吃简单做法】

炖酸菜排骨怎么做好吃简单做法

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酸菜炖排骨的家常做法步骤 酸菜炖排骨怎么做 1.材料:猪排3块,大土豆一个,粉丝一把,酸菜1/4 。主料:葱姜调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精 。
2.先把排骨剁成小块,只拿中间的小排骨,两端的大骨头不要拿 。用开水焯一下,去掉血沫 。把买来的酸菜切成小块,把粗酸菜串切成薄片,用冷水泡一会儿 。土豆去皮,切成大块 。将面条浸泡在热水中 。将洋葱切成泡沫状 。
3.在烫排骨的过程中,可以准备食材 。将酒、花椒粉、盐、鸡精和水混合在一个小碗中,搅拌均匀 。
4.烧热油锅,放入葱姜沫炒香 。将排骨翻炒,加入酱油和花椒粉 。翻炒片刻至排骨5成熟,放入酸菜、土豆、粉条,将食材放入小碗中 。加一小碗水,刚好盖一半菜,中火煨 。十分钟后,就可以出锅了 。炖的时候注意不要让水烧干,否则会影响菜的外观和味道 。