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鸡胸肉炒山药做法 鸡胸肉炒山药怎么做第一步
材料:鸡胸肉200克，山药150克 。辅料:青椒1个、姜1根、蒜2瓣、盐1g、鸡精1g、酱油8g、料酒5g、淀粉5g、油适量 。
第二步
鸡胸肉切片，加入5克酱油、5克料酒、5克淀粉，拌匀，腌制10分钟 。
第三步
将山药切成两半，再次切片 。
第四步
青椒洗净，去籽，切丝 。
第五步
【鸡脯肉炒山药的做法】将姜剁成粉末 。
第六步
蒜末 。
第七步
锅内放入适量油，烧至六成热，将鸡胸肉放入锅中，迅速铺开，炸至变色，捞出待用 。
第八步
锅内放适量油，加热至六成油温，放入姜蒜末翻炒，放入山药烧至枯死 。
第九步
加入炸好的鸡胸肉和青椒丝翻炒均匀 。
第十步
加入3克酱油、1克盐、1克鸡精，搅拌均匀，然后出锅 。

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