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四川竹笋烧鸡的做法 四川竹笋烧鸡怎么做第一步
材料:鸡肉半只、竹笋200克、生姜3克、大葱10克、葱1根 。调料:食用油10g，盐1g，生抽4g，生抽2g，料酒3g 。
第二步
将鸡肉切成块 。
第三步
将竹笋切成滚刀块 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将大葱切成段 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
炒锅油温五成热时，放入鸡块沥干水分，放入姜片、葱段、料酒，将竹笋炒一会，放入盐、淡、深酱油，炒匀 。
第八步
【干竹笋烧鸡的做法大全家常窍门】加入适量水，小火炖20分钟，大火收汁，撒上葱花 。

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