面包|不用烤箱，不用高筋粉，也能做出柔软又拉丝的面包，新手零失败蛋白|面团|烤箱|蓉儿|黄油|新手

_原题为不用烤箱，不用高筋粉，也能做出柔软又拉丝的面包，新手零失败
不用烤箱，不用高筋粉，也能做出柔软又拉丝的面包，新手零失败
没有烤箱，没有高筋粉，也可以制作柔软的拉丝面包，新手零失败
你好，我是蓉儿。今天我们要做一个可以撕下来吃的“馒头” 。在没有烤箱或高筋面粉的情况下，它仍然可以制作柔软的拉丝。

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面包是我们生活中不可缺少的美味。每种面包都有独特的风味。作为主食和小吃，它非常美味。
制作烤箱是一件非常重要的事情，但对于普通家庭来说，烤箱不是必需品，所以蓉儿今天做的不是黄油！没有高筋粉！没有烤箱！这只是一种用中筋面粉制成的面包，但面包仍然柔软、有绒毛，味道鲜美。只要你一按手指，它就会立即反弹！
【面包|不用烤箱，不用高筋粉，也能做出柔软又拉丝的面包，新手零失败】
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底部是焦黄的，闻起来很香。打破后，你可以看到一个非常美丽的内部结构。完全处于拉丝状态。你可以一块一块地吃。现在赶快向蓉儿学习！
?配料表？
40克面粉、3克酵母、20克糖、4个鸡蛋、10克黄油和适量黑芝麻
?生产步骤？
1.我们先拌面条吧。 40克面粉。家里没有高筋面粉。我用中筋面粉， 3克酵母， 20克糖， 4个鸡蛋，然后加两个蛋白来改善味道。蛋白可以提高咀嚼力，使面包的味道更加醇厚。没有高筋面粉的伴侣可以试试这个；

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2.加入10克黄油，揉面团。基本揉捏成型后，移到砧板上继续揉捏。像揉衣服一样揉手罩。揉手套口罩需要多长时间？我不认为这是一个具体的时间。这仍然取决于每个人的手的力量。揉捏时，你应该用身体的力量来揉捏，而不仅仅是手腕。这样，揉捏会更容易；

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3.只要拉一个薄膜。现在唤醒它，使其大小增加一倍；

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4.面团的体积明显增加了一倍。先把它拿出来揉一揉

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然后把面粉分成小块，继续轻轻揉成圆形，这样一个光滑的小面团就可以了；

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5.模具上油，脱模时更方便。把面团放进去，第二次醒来

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第二次觉醒后，味道会更加细腻。刷一层蛋黄让颜色看起来更好，

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如果你觉得味道有鱼腥味，你不能刷它，撒一些黑芝麻；

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6.在冷水中蒸35分钟，大火，关火，慢炖5分钟。颜色真的非常漂亮，非常柔软。看看脱模的底部，也很完整，很漂亮；