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豆腐皮凉拌的做法 怎么做凉拌豆腐皮 1.材料:油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白糖5克，醋5克，大葱5克，姜5克 。
2.用开水将豆腐皮泡软，取出，挤出水分 。切成丝，放在碗里 。
3.菠菜洗净，放入开水锅中，略烫，放入冷开水中捞出，放凉 。
【豆腐皮的做法大全】4.捞出挤出水分，切成段，与豆腐皮拌匀即可食用 。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末混合，浇在豆腐皮上 。
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