冻虾怎么解冻,冰冻的河虾怎么解冻？ _生活知识

准备材料：大虾适量，刀片或剪刀，取出准备好的冻虾。在虾线尾部的地方用刀片或剪刀划开。从划开的虾仁处将虾线用手轻轻拉出来。拉虾线的时候要小力点，防止容拉断虾线。洗干净的就冻虾仁可以用来烹饪。仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高

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冰冻的河虾怎么解冻？
1、自然解冻法。冷冻虾的正确解冻方法是自然解冻，从冰箱里取出冷冻虾后，放在室温环境中任其自然解冻即可。还可以在冷冻虾的表面均匀地撒上一层细盐，既能让虾快速的自然解冻，还能去除虾的部分腥味，用这种方法解冻的虾鲜味足，口感好。
2、冷盐水解冻法。为了让冷冻虾能更快的解冻，还可以把虾用冷水浸泡起来，并且在冷水中加入适量盐，这样解冻虾仁速度快，口感好，但会有部分营养成分和鲜味流失到水里。
【冻虾怎么解冻,冰冻的河虾怎么解冻？】3、冷水冲洗法。用冷水冲洗虾也可以提高解冻速度，缩短虾的解冻时间，但营养和鲜味的流失会更多些。千万别用温水冲洗或浸泡虾，更不能用热水。否则，解冻出来的虾会肉质散烂，口感尽失，腥味也更重。