主料1人份
【家常馄饨汤怎么调,馄饨汤配料做法?】馄饨12个(荠菜)
家乐浓汤宝1/3(牛肉味)
辅料
水适量 盐少许 葱末一把
步骤1?
在锅中倒入适量水 , 放入一点点盐 , 将水煮开
步骤2?
放入馄饨
步骤3?
待锅内食物沸腾(此时馄饨皮开始慢慢变成透明的了) , 加入少许凉水
步骤4?
再次煮开(此时馄饨已经漂浮在水面上了) , 加入浓汤宝 , 用调羹搅拌并沸腾几秒钟 , 撒入一把香葱即可
烹饪技巧
在煮馄饨、饺子或者面的时候 , 在水里加少许盐 , 可以防止皮破裂 , 增加皮或者面的韧
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馄饨汤配料做法?
馄饨好吃的做法 , 不仅是馄饨馅调制的好吃 , 还需要好汤料的搭配才好吃完美 , 前不久我经验中有写馄饨馅的调制方法 , 下面就说说:馄饨汤怎么调料才好吃 。
食材准备:香菜、紫菜 各适量;虾皮、榨菜碎 各适量盐;生抽酱油、香油 各适量;胡椒粉、味精、醋 各适量 。
1、将香菜去黄叶、去根 , 然后冲洗干净 , 切成约1厘米小段 , 分别放在每个将盛馄饨的碗中 。
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2、将锅中放入半锅水(或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可) , 将水(或骨汤)煮开后 , 将馄饨下入锅中 。
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3、然后 , 待馄饨煮熟后 , 将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中 , 锅再次煮开后 , 即可调制成小火 。
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4、在盛香菜的碗中 , 加入适量的盐、生抽酱油(可选择不加)、胡椒粉、味精 , 然后 , 再将煮好的混沌盛入碗中 。
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5、最后 , 再放入香油、醋(可选择不加) , 用小勺子搅拌均匀即可食用美味 , 本人建议加醋比较好吃 。
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