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爆炒鳝鱼 爆炒鳝鱼怎么做好吃第一步
材料:鳝鱼200克，油适量，盐1茶匙，葱1根，小米椒5克，泡椒10克，蚝油1茶匙，白糖1茶匙，料酒1茶匙，蒜3瓣，姜1根，花椒10克，红椒1个，青椒1个 。
第二步
洗鳝鱼 。
第三步
【怎样炒鳝鱼比较鲜嫩好味道好】将葱切成葱花 。
第四步
将米椒切成圈状 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
生姜切片 。
第七步
红辣椒切段 。
第八步
青椒切段 。
第九步
将胡椒切成片 。
第十步
将油倒入锅中，放入蒜片、姜片、小米椒、花椒、泡椒至香 。
步骤11
然后加入鳝鱼、料酒、青椒翻炒3分钟 。
步骤12
然后加入蚝油、白糖、盐，翻炒后切丝 。
第十三步
最后撒上葱花 。

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