【牛肉骨头汤的做法最正宗的做法】
文章插图
牛肉骨头汤 牛肉骨头汤怎么炖第一步
主料:牛骨1根、白萝卜200克、大葱30克、姜5克、葱1根调料:盐2克、花椒2克、八角1个、桂皮1克、茴香2克、陈皮3克、白醋2克、白胡椒2克
第二步
洗买牛骨的时候让店家弄碎 。
第三步
将白萝卜切成滚刀块 。
第四步
将大葱切成段 。
第五步
生姜切片 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
将牛骨、大量清水加入砂锅中，烧开，撇去浮沫，加入大葱、姜、花椒、八角、桂皮、茴香、陈皮、白醋，小火炖3小时 。
第八步
加入白萝卜、盐、白胡椒，再炖30分钟 。
第九步
上菜后撒上葱花 。
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