手抓饼不如煎制的那么酥脆,口感较为软糯 手抓饼可以蒸着吃吗


手抓饼不如煎制的那么酥脆,口感较为软糯 手抓饼可以蒸着吃吗

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可以 。
【手抓饼不如煎制的那么酥脆,口感较为软糯 手抓饼可以蒸着吃吗】手抓饼是从葱抓饼演变而来,其味道鲜美、口感酥脆,常和生菜、培根等食材一起煎制食用,而速冻手抓饼是市面上常见的一种手抓饼,具有保存时间长的特点,在食用时,可以蒸着吃,并不会有很大的影响,这也是手抓饼的吃法之一,只是蒸的手抓饼不如煎制的那么酥脆,口感较为软糯 。
做法:
1、在锅中放入适量的油,打入鸡蛋,加适量盐煎熟备用 。
2、生菜、火腿肠等配料也需煎熟备用 。
3、然后在锅中倒入适量的清水,在蒸笼中放入手抓饼皮,蒸5-6分钟 。
4、接着将蒸好的手抓饼取出,放入鸡蛋、生菜、火腿肠等配料,撒上番茄酱适量即可食用 。