一、产生裂果的原因【产生裂果的原因及防治措施 葡萄裂果的原因及综合防治方法】1果皮组织脆弱 。葡萄从幼果期到硬核期 ， 当土壤水分由湿润急剧变为干燥时 ， 若着色期遇雨和灌水 ， 果粒通过根系吸收水分会迅速增大 ， 使果粒中的膨胀感增加 ， 果皮薄弱部位易形成裂果 。一般是果粒顶部和果蒂部开裂 。原因是柱头痕迹附近的组织长得粗糙 ， 且在果蒂部到中部之间有几条线状的凹陷 ， 这些粗糙和凹陷的组织很脆弱 ， 因而易发生果顶或果蒂部裂果 。
2栽培管理不当 。葡萄园因管理不善 ， 如栽培过密 ， 排水差等造成通风不畅 ， 光照不足 ， 湿度大等导致裂果 。此外 ， 成熟期灌水或雨水过多 ， 使果粒内水量剧增而发生裂果 。
3果穗紧密 。由于果粒梗较短 ， 随着果粒增大 ， 易相互挤压 ， 使接触部位的角质层形成受到阻碍而造成局部龟裂 。
4挂果过多 。后期生长旺盛 ， 果粒急剧增大 ， 叶果比例不合理 ， 成熟后果皮脆弱 ， 加之过熟采收造成裂果 。
5果粒增大不均匀 。裂果与果粒增大的过程密切相关 ， 果粒生长停滞后横径与纵径增长不均匀 ， 果面会翘曲 。而最易发生翘曲的果顶部或果蒂部组织脆弱 ， 从而产生龟裂和凹陷 ， 导致裂果 。
二、裂果的防治措施
1调节土壤水分 。土壤水分急剧变化是葡萄发生裂果的主要原因 。因此 ， 最根本的措施是调节好土壤水分 。干旱时及时灌水 ， 每次灌水量一般以30毫米左右为宜 ， 每隔7天左右灌1次水 。进入伏夏 ， 应适当增加灌水次数 ， 直至浆果开始采收 。涝时及时排水 ， 同时要深翻和施用有机物 ， 改善土壤物理性状 ， 以减少土壤水分的变化 ， 在暴雨前灌水 ， 能有效减轻暴雨后产生的严重裂果 。另外 ， 进入伏夏畦面铺5-10厘米的稻草或麦草等 ， 可在一定程度上稳定土壤水分 。
2套袋 。套袋能减轻裂果程度 ， 但应注意用塑料袋时 ， 袋的下底一定要敞开 ， 以防袋内温度、湿度过高 。
3增施钾肥 。钾肥能提高果皮组织的强度 ， 在硬核期增施钾肥能减轻裂果 。
4适当疏穗、疏粒 。在花后30天左右疏粒并摘心；在花期喷低深度赤霉素 ， 疏松果穗 ， 使树体保持适宜的坐果量 ， 可一定程度上减轻裂果 。
5搞好保护地栽培 。大棚或简易覆盖栽培能遮蔽雨水 ， 防止土壤水分发生急剧变化 ， 可有效防止裂果发生 。

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