凉拌面怎么做简单又好吃,拌面条最好吃的做法？ _生活知识

材料：面条(生)1把、色拉油适量、凉拌汁适量、辣椒油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、香油1勺、高汤适量、白芝麻适量、细香葱适量

做法：

1、锅中把水烧开

2、加入面条

3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗

4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉

5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏

6、香葱切碎后放入碗里

7、倒入一些凉拌汁

8、加入一勺辣椒油

9、加入两勺生抽，一勺老抽

10、加入一勺香油，小半勺白糖

11、加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里

12、撒上白芝麻就可以吃了

文章插图
拌面条最好吃的做法？
配料：材料面条：荞麦面4杯，盐，水
调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个
佐料酱：酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥末，醋
操作：
1）在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。
2）做拌面佐料酱。
3）把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。
【凉拌面怎么做简单又好吃,拌面条最好吃的做法？】4）把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。