土豆两个，配料：干辣椒，花椒粒，大蒜两瓣，小葱一根




2、加工


土豆削皮切成丝，撒盐抓匀腌制5分钟




撒盐的土豆用手抓匀用清水清洗干净把水挤干待用




配料切好，葱切小段，锅里放适量油




油锅烧热放入切好的配料下锅，先放干辣椒爆香，再放蒜粒，花椒粒炒香




配料炒香后放入准备好的土豆丝下锅翻炒均匀，放入少许盐，建议稍微尝一下盐味，因为用盐腌制的土豆，如果觉得够咸就不要再放盐了 。翻炒2~3分钟待土豆熟时撒上葱花拌匀就可以起锅啦啦！！！

文章插图
干煸土豆肉丝的做法？
步骤1
土豆 2个、肉丝 200g 青椒 3根、红椒 3根、小洋葱 1个 蒜 4瓣、辣椒粉 2g、盐 2g
步骤2
土豆洗净去皮，切条备用
步骤3
切好的土豆条放入清水中泡去淀粉
步骤4
青红椒切丝、洋葱切块备用
步骤5
倒少许油，下肉丝清炒至断生盛出备用
步骤6
爆香蒜片，倒入土豆条炒至断生
步骤7
倒入洋葱、肉丝炒匀
步骤8
撒入2g辣椒粉、青红椒丝清炒
步骤9
炒香后加入2g盐调味，转大火翻炒几下即可出锅
步骤10
【干煸土豆丝的做法四川,干煸土豆肉丝的做法？】超级快手菜——干煸土豆条

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