油菜丸子的做法大全家常菜 _丸子

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油菜蒸丸子怎么做油菜蒸丸子的做法 1.材料:肉馅300g、白菜、葱、盐、酱油、料酒、胡椒粉、姜、香油、鲜鸡汁、蚝油。
2.用刀将新鲜的油菜从中间切开，用流动的水将沉淀物清洗干净备用。
3.把锅里的水烧开，倒几滴油进去，颜色更绿，营养也不会流失。放在菜籽里喜欢掰。
4.白菜洗净切块，撒上盐，水腌。
5.用手挤干水分备用。
6.将五花肉剁成肉末，加入洋葱末、姜末、酱油、生抽、芝麻油、太太乐鲜鸡汁和胡椒粉水，顺时针搅拌均匀。
7.加入切碎的卷心菜，继续顺时针搅拌均匀。
8.手上粘油，把肉做成丸子。
9、热锅冷油，油温六成热放入丸子。
10.炸至金黄色表皮变硬，捞出控油。
1.将碎菜籽焯一下，放在盘子里。
12.把球放在油菜上。
13、生抽、蚝油，调成汁。
14.将调好的汁均匀的浇在肉丸和油菜上。
15.锅里的水蒸5-8分钟(时间根据丸子大小设定) 。
【油菜丸子的做法大全家常菜】16.肉丸肥而不腻，外焦里嫩。油菜好吃，脆爽，素菜好吃又营养。