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腐竹的做法 腐竹怎么做1.猪里脊肉洗净切小块，加入1勺酱油、1勺料酒、1勺淀粉，拌匀，腌制10分钟 。
【腐竹怎么做?】2.腐竹切段，小米椒斜刀切段，小葱切段，姜蒜切片 。
3.将油温烧至六成热，放入肉片炸至变色 。以备后用 。
4.锅内留底油，爆香姜蒜片，用腐竹煸炒，用小米椒、葱、肉片煸炒，加入酱油1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1g，煸炒 。

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