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鲟鱼的做法 鲟鱼怎么做1.将姜、蒜和干辣椒切丝,去除鱼鳞和鱼鳃,清洗并控制水分 。将鱼的两侧斜着切几下,用盐和料酒、小半根葱和姜丝将鱼身、鱼腹和刀口腌制20分钟 。
【鲟鱼鲟鱼怎么做好吃】2.将咸鱼放在盘子里,将剩下的姜丝铺在盘子底部,烧开后将鱼放入蒸锅,大火蒸15分钟 。鱼蒸熟后,沿鱼身淋上两勺蒸好的鱼酱油,撒上干辣椒丝和剩下的葱丝 。
3.炒锅加热油至冒烟,将热油倒在表面 。
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