明虾怎么去除虾线,怎样快速去除明虾背部和腹部的虾线呢？ _生活知识

首先用两手抓住虾头和虾尾并向后折，然后挤压虾头将脏东西挤出来，最后抓住挤压出来的脏东西并轻轻地将内部的虾线扯出来即可。
虾（Shrimp）是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，它的种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等，而且虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。

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【明虾怎么去除虾线,怎样快速去除明虾背部和腹部的虾线呢？】怎样快速去除明虾背部和腹部的虾线呢？
一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。
二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。虾线就是指虾的肠道，它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。