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用料：羊肉，香菜 。
【香菜炒羊肉怎么做】步骤：
1、香菜洗净沥干水分切段；小米椒洗净切丁 。

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2、把羊肉切丝，用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右 。

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3、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分钟出水分出香味；加小米椒 。

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4、加盐翻炒均匀，加香菜关火，翻炒均匀即可 。

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