企业|酸菜风波背后：市场规模近百亿有企业获亿级融资( 二 ) 315|酸菜|酸菜风波背后：市场规

16日，针对“3.15”晚会报道的老坛酸菜食品安全问题，五谷渔粉声明表示，湖南插旗菜业有限公司确是其酸菜原料供应商之一，已第一时间约谈插旗菜业负责人，并对相关酸菜原料进行下架，全面停止使用并封存，等待相关部门的进一步检查。

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今麦郎也发布声明称，已第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。
与此同时，多家电商平台下架老坛酸菜方便面，在京东、淘宝、麦德龙和盒马等平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。此外，插旗菜业官方网站已暂停访问。
天眼查App显示，湖南插旗菜业有限公司成立于2005年5月，注册资本1200万人民币，法定代表人严钦武。股东信息显示，该公司由严钦武、谢政熙分别持股72%、28% 。
风险信息显示，该公司涉及多条加工合同法律纠纷。知识产权信息显示，该公司拥有40余项商标申请注册信息，商标包括“华容道”“严坛子”“严大师”等，国际分类主要为食品、方便食品，其中已注册成功的商标有20余项。
目前，该公司对外投资5家公司，包括湖南新插旗菜业有限公司、华容县农村信用合作联社、湖南漫城食品有限公司等，其中湖南新插旗菜业有限公司、湖南严家老坛食品有限公司两家均于2021年注销。
值得一提的是，该公司曾中标湖南沱江农业发展有限责任公司委托经营政府采购项目，中标金额310万元。此外，该公司还曾入选《第七批农业产业化国家重点龙头企业名单》。
此外，锦瑞食品成立于2017年5月，经营范围包括蔬菜制品（酱腌菜）生产、销售；肉制品（酱卤肉制品）、其他水产加工品（风味鱼制品）生产、销售；豆制品（其他豆制品）生产、销售。
天眼查显示，锦瑞食品注册资本为500万元，法定代表人及最大股东为杨立才。风险信息显示，该公司涉及多条加工合同法律纠纷。
此外，涉事企业还包括湖南坛坛俏食品有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂。
昨晚21时，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。随后连夜召集县内30余家酱腌菜企业负责人召开整治大会，通报情况，要求所有企业开展自查自纠，立行立改。
曾经热销的老坛酸菜面
在热搜上，网友纷纷留言，自己前不久才吃了老坛酸菜方便面，实在无法接受；也有人称，自己以后绝不再购买康师傅和统一的方便面；更有人描述，曾经吃的老坛酸菜牛肉面中吃出了鸡毛，当得知新闻曝光后，后背发凉。
实际上，方便面已经成为国人最喜欢速食产品榜首。1970年，中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生。2000年中国的方便面产量已居世界第一。
2008 年，统一老坛酸菜牛肉面上市，开创了酸菜口味方便面的先河。作为统一方便面业务的旗舰品牌，老坛酸菜牛肉面一直是统一的重点媒体投资对象。仅 2015 年，其媒体投资金额是康师傅的 3.54 倍。
为此，统一还请来了国内知名主持人汪涵为其代言，其广告词“有人模仿我的脸，还有人模仿我的面”一度人人都为之洗脑，奉为经典。而老坛酸菜面的酸爽口感也真真切切地成为大家最喜欢的方便面口味。

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