纯甄酸奶的保质期是5个月，酸牛奶（俗称酸奶）是一种极其重要和常见的乳制品，它是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品，是一种老少皆宜的营养食品 。但它带的菌还在不断发酵,所以保质期不长 。
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酸牛奶的保质期一般是多久？
2--6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右 。
如果要放在常温环境下，还得考虑季节 。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应的就短了 。温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短 。变质的牛奶，当然不能喝，喝了会拉肚子的 。不过可以用来浇花 。变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状；而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气 。【风味酸牛奶保质期多久,酸牛奶的保质期一般是多久？】风味发酵乳常温下保存多久？
对于这种发酵的乳，我们可以在常温下保存多久？最长的时间保存，一个星期最短的时间两天就坏掉，为什么说最长能保存一个星期呢？因为最长就是说冬天嘛可以保存久一点，但是如果是夏天的话，一两天就坏掉了，要尽早吃掉这些放在常温下的乳酸乳 。
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