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煮熟冷冻后 , 含水量会少很多 , 淀粉会糊化 , 从而降低玉米受温度影响 , 玉米可以长期保存 。生玉米长时间冷冻在冰箱里 , 大量的水会流失 , 水会因为冰箱的温度而结晶 , 从而破坏玉米的味道和味道 , 导致玉米干燥 , 降低甜度和新鲜度 。
【煮熟冷冻后,含水量会少很多,淀粉会糊化,从而降低玉米受温度影 玉米是熟冻好还是生冻好】与传统的水稻、小麦等粮食作物相比 , 玉米具有较强的抗旱性、耐寒性、耐贫瘠性和良好的环境适应性 。玉米具有较高的营养价值 , 是一种优良的粮食作物 。玉米作为我国高产粮食作物 , 是畜牧业、水产养殖业、水产养殖业的重要饲料来源 , 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工等不可或缺的原料之一 。玉米资源丰富 , 价格低廉 , 易于获得 , 还具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力、抗菌杀菌等生物活性 , 具有广阔的发展和应用前景 。
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