【南方腌制萝卜的做法】

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北方萝卜的腌制方法 腌制萝卜的方法 1.萝卜1个，胡椒粉2-3勺，蒜粉适量，白醋1勺，酱油1勺，姜2-3片，盐适量，辣椒5-8个，白糖1勺 。
2.方法:准备材料:白萝卜、白醋、酱油、胡椒粉、辣椒、白糖；蒜末、胡椒粉、姜片备用；将白萝卜刷干净，去皮，切成薄片/条 。把白萝卜片一层一层铺在大碗里 。
3.撒上一层盐，加入一汤匙白糖，两汤匙酱油，倒入一汤匙白醋，2-3片姜末，蒜末，辣椒段和5-8个辣椒，拌匀；加入调味料，盖上盖子，冷藏2天 。

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