文章插图
莴苣炖鸡的做法? 莴苣炖鸡怎么做 1.材料:鸡肉500g ， 枸杞10个 ， 香菇10个 ， 黑木耳10个 ， 松茸6个 ， 葱1根 ， 姜1根 ， 蒜6根 ， 月桂叶2片 ， 盐2勺 ， 黄酒2勺 。
2.活鸡宰杀后切块 ， 然后清洗干净 。
3.香菇、黑木耳、松茸浸泡30分钟 。
4.包好蒜、姜、月桂叶 ， 避免炖烂难捞 。
5.在冷水中煮沸并焯一下 。
6、将鸡肉放入水中焯水 ， 立即过冷水 ， 这样炖鸡更入味 。
7.将鸡肉放入锅中 ， 尽量多放冷水 ， 因为在炖的过程中 ， 不会再加水 。放入两勺黄酒 ， 辅料包 ， 洋葱结 。
8.煮10分钟 。这10分钟内不能开盖 ， 以免鲜味跑掉 。
9.转小火慢炖 。此时加入香菇、松茸、黑木耳、枸杞等配料 ， 盖上锅盖 ， 小火炖一个半小时 。
【鸡肉烧莴苣】10.吃锅里的鸡肉 。

• 鸡肉馅包子怎么做的鲜美多汁的,鸡肉包子馅做法？
• 大碗双豆的做法
• 蟹肉怎么做好吃,螃蟹怎么烧好吃又简单？
• 咸菜红烧肉的家常做法,搜菜角面做法？
• 鸡肉面条的做法大全家常
• 湖南烧鸭的做法大全
• 海木耳怎么做好吃,怎样烧海木耳？
• 黄骨鱼烧豆腐怎么做,黄辣丁鱼烧豆腐的做法？
• 不锈钢锅里面烧黑了怎么办
• 鸡肉香菇包子馅怎么做,一个鸡肉包子是多少克？