7种西餐牛排,你都知道吗? 西餐牛排有几种 _成熟

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【7种西餐牛排,你都知道吗? 西餐牛排有几种】有7种西餐牛排。
1.菲力牛排：菲力牛排一般选择嫩牛柳或牛里脊肉，肉嫩，几乎没有脂肪，这种牛排煎至5~7成熟的味道最好。
2.肉眼牛排：肉眼牛排也叫肋眼牛排。一般来说，牛排上的肉是用来做的。瘦肉和肥肉混合在一起。油炸和烘烤的味道非常美味。这种牛排油炸至3~成熟的味道最好。
3.西冷牛排:西冷牛排一般选择牛脊上的肉。这部分的肉含有一定量的脂肪和油。肉的延伸带有白色的肉筋，肉质坚硬，味道坚韧。这种牛排最好煎至5成熟。
4、T骨牛排：T骨牛排一般是牛背上的脊肉，肉质粗糙，在美国比较常见，在欧洲比较少见。
5、纽约牛排：纽约牛排一般选择优质无骨脊肉，含有少量脂肪，非常适合油炸牛排，纽约牛排在美国也被称为纽约客人牛排。
6.红屋牛排:红屋牛排一般选择牛腰脊的后端。这个位置的里脊切面是最宽的部分，比T骨牛排里脊越大越厚，味道好，价格贵。
7.牛排：牛排一般选用牛胸左右两侧的牛排。牛排骨有筋，肉质丰满多汁，耐嚼。
牛排：
牛排，又称牛排，是指块状牛肉牛肉，优质牛排肉多汁，味道鲜嫩，是西餐中最常见的食物之一。在中世纪的欧洲，牛肉被认为是贵族的高级肉，用同样珍贵的胡椒和香料烹饪，以突出主人的高贵身份。牛排的烹饪方法主要是油炸和烧烤，通常不是完全煮熟，而是根据个人喜好来调整生熟度。