咖喱牛排的做法,咖喱牛排骨怎么做？ _生活知识

咖喱牛排原料：牛排4片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根，料酒1大匙半，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。咖喱牛排做法：
【咖喱牛排的做法,咖喱牛排骨怎么做？】1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水5大匙将其调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯将其烧开；
3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

文章插图
咖喱牛排骨怎么做？
牛排骨t10块洋葱+花生油t半个+20克葱t一段番茄沙司t20克蒜t5瓣老抽t一勺香叶t两片米酒t20克水t适量咖喱块t三块山药t适量土豆t适量盐t适量糖t5克牛奶或椰浆t150克柠檬或白醋t2克咖喱牛排骨的做法牛排分割，净排和脊排各一半，冷水下锅焯水，冷水洗净深锅加入油，放入洋葱丁，葱丝，蒜末，炒香放入番茄沙司，排骨，适量老抽，炒五分钟后放入凉水，没过肉，放入两片香叶，米酒，大火烧开，中火50分钟50分钟到了后放入山药，土豆，盐，糖，咖喱块，中火30分钟，倒入椰浆，点醋， 5分钟后关火焖一会。配面包很棒！如果喜欢汁多些粘稠些可以放一把面包糠。拌米饭更美味。小贴士建议不要用高压锅，盐要烧40分钟后放。咖喱可以根据喜好口味选择品类！配面包，米饭，面条都很棒。