摩卡壶适合煮什么咖啡,摩卡壶煮咖啡搭配什么好喝?

摩卡壶萃取的浓缩咖啡可以1:6的比例兑水,适用于普遍的坚果巧克力调性的意式咖啡豆 。这些咖啡豆主要的风味是以苦调为主,把浓度控制在大众都能接受的范围,喝起来不会太浓度,也不会太稀淡,咖啡味也足够,一切刚刚好,达到平衡、大众化的美式咖啡 。【摩卡壶适合煮什么咖啡,摩卡壶煮咖啡搭配什么好喝?】

摩卡壶适合煮什么咖啡,摩卡壶煮咖啡搭配什么好喝?

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摩卡壶煮咖啡搭配什么好喝?
从咖啡的选择上建议使用拼配咖啡 。如:珍爱、米兰 。沸点,也可以选择中深度烘焙的单品咖啡,如:曼特宁、荷兰红帆 。摩卡壶和意式机这类的器具适合制作高浓度口味的咖啡,若选用中度烘焙的单品咖啡其酸度将令许多朋友感到不快 。所以说什么样的器具制作什么样的咖啡满足不同的口味需求 。哪种咖啡接近咖啡机?
摩卡壶煮出来的咖啡机接近咖啡机 。咖啡机的粉液比为1:2,压力为9bar 。摩卡壶的粉液比为1:5,压力为2bar 。
摩卡壶也是通过加入产生压力快速萃取出咖啡物质,压力在1-2bar左右 。这一点与当时的咖啡机非常相似,简直就是小型化的浓缩咖啡机 。
摩卡壶煮出来的咖啡最接近意式浓缩咖啡 。摩卡壶煮出来的咖啡萃取出的咖啡更香浓、油脂更加丰富细腻 。就是颇有特色的浓咖啡 。