把茼蒿洗干净晾干水分，然后切成菜末，倒入食用油搅拌均匀锁住水分，然后加入两个鸡蛋搅拌均匀后放入食盐，五香粉，鸡精，胡椒粉然后再放面粉，不能太稀，也不能太稠，然后起火，锅里倒入少许食用油又刷子刷均匀，再把调好的面糊倒进锅里，炕制两面金黄就可以了，动手试试吧
文章插图
茼蒿油炸饼做法？
1、食材用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克 。
2、茼蒿洗净切碎 。
【酥脆茼蒿饼的做法,茼蒿油炸饼做法？】3、鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀 。
4、一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊 。
5、加入水，搅拌均匀 。
6、加入胡椒粉，搅拌均匀 。
7、倒入茼蒿，拌匀 。
8、加入芝麻拌匀 。静置10-15分钟 。
9、适量茼蒿糊，捏成一个小饼
10、锅内倒入大量食用油，下入茼蒿饼
11、炸至两面金黄即可捞出
12、出锅，稍凉后食用 。
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