小炒五花肉的做法


小炒五花肉的做法

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小炒五花肉怎么做好吃 小炒五花肉的做法介绍 1.食材准备:五花肉适量 , 干辣椒、葱、姜、蒜适量 , 酱油、白糖、料酒、鸡精、盐、色拉油适量 。
2.五花肉洗净切片 , 不要太薄 。
3.锅热后放一点点油 , 加热到五成热时放入五花肉片 , 中火煎至两面变黄 。油出来后盛出备用 。
4.用炒肉的油加热后 , 放入葱丝、姜丝、蒜片 , 再放入辣椒 , 发出香味 。
5.大火翻炒炸好的肉片 , 加入适量料酒、糖、酱油 , 翻炒均匀 。
【小炒五花肉的做法】6.加入适量的盐 , 翻炒一会儿 , 锅中加入鸡精 。