椰菜炒猪肉


椰菜炒猪肉

文章插图
烟肉炒椰菜怎么做 怎样制作烟肉炒椰菜 1.材料:腊肉3块(约50g),白菜250g,青椒半个,胡萝卜半个,黑木耳2-3个,大蒜3瓣,小葱3根,水淀粉少许 。
2.调料:蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,鸡精1/4茶匙 。
3.将腊肉、青椒、胡萝卜、大蒜切件,白菜去掉粗梗后切件 。黑木耳泡好后撕成小块,洋葱切成寸片 。
【椰菜炒猪肉】4.热锅放油,油温后将葱、蒜、腊肉一起翻炒一会,翻炒出香味,倒入蚝油,翻炒均匀 。
5.将卷心菜和胡萝卜一起炒 。
6.加入其他调味料,搅拌2汤匙高汤(或水),煮1分钟 。
7.加入青椒,翻炒半分钟,倒入水淀粉勾芡 。