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合页饼的制作 来了解一下这道美食吧 1.原料:精粉500g，油适量，开水适量 。
2.热腾腾的面条；精制面粉用开水烫至六成熟，再用冷水揉匀 。
3.做蛋糕:将揉好的面条做成20个面团剂，擀成2 mm厚的饼；把10个面饼一个个刷上油，把另外10个面饼和上了油的10个面饼(即一个有油，一个没油)叠在一起，卷成煎饼 。
【荷叶饼的家常做法窍门】4.烤烘:将卷好的煎饼用中火烤，烤好后分成两片 。

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