原料
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【九节虾的功效与作用,九节虾的烤虾好不好？】九节虾 (1斤)
鸡蛋 (1个)
香葱 (1根)
花生油 适量
鸡精 少许
盐 少许


1/新鲜九节虾泡一会清水 。
2/剪去虾须、虾脚、从虾背至虾尾外剪开 。
3/备鸡蛋 。
4/鸡蛋去黄留蛋清、加花生油、盐、鸡精拌匀 。
5/用小勺子把调好的蒜蓉蛋汁夹在每一只虾背的肉里 。
6/锅烧开水后，把虾放下去盖盖、大火蒸6一8分钟左右 。
7/出锅、洒上葱花点缀，上桌 。
8.美味又好吃的九节虾做法完成开吃了 。

文章插图
九节虾的烤虾好不好？
九节虾中含有大量的蛋白质以及丰富的多种维生素和矿物质 。这些营养物质对保持人体的健康起着至关重要的作用 。同时九节虾中还含有很多微量元素 。其中镁的含量很高 。这些微量元素可以很好的清理人体血液中的胆固醇，对软化血管有着很好的作用 。虾的营养价值极其丰富，并且虾的肉质还很松软，极其容易消化 。

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