海参粥的家常做法,小米海参粥做法酒店?

做法一
食材准备
各式海参粥(21张)
海参30克 , 粳米60克 , 葱、姜、食盐各适量
制作步骤
1、海参用温水泡发 , 去内肠 , 剖洗干净 , 切成小块
2、切片煮烂后 , 与粳米同放入锅内 , 加水与调料 , 同熬成粥[1]。
做法二
食材准备
米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋
制作步骤
1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝
海参粥
2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟
3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味.
4、出锅撒上蛋丝即可[2]
做法三
食材准备
主料:糯米100克,海参(水浸)200克
调料:盐2克
制作步骤
1. 糯米淘洗干净 , 用冷水浸泡6~8小时 , 捞出沥干水分;
海参粥
2. 将海参放入冷水涨发 , 剖开洗净 , 切成片 , 放入锅中加水煮烂后备用;
3. 锅内加入约1000毫升冷水 , 放入糯米用大火烧开;
4. 加入海参片 , 转小火煮至米烂汤稠 , 下盐调味即可 。[3]
做法四
食材准备
主料:小米 50g、 海参 100g
辅料:鸡汤 250毫升 盐
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净 , 上锅蒸40 分钟至软烂 , 切条待用 。
2. 小米洗净 , 用鸡汤煲成粥 。
3. 将小米粥与海参倒入炖盅 , 放盐再炖15分钟即成 。[4]
做法五
原料:海参三个 , 青菜一小把 , 胡萝卜一小块 , 大米100克 , 清水适量 , 盐 , 姜丝 , 胡椒粉适量 , 香油几滴
做法:
1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了 。海参提前发泡好、大米提前浸泡好 , 洗干净青菜;
2、海参切小块;
【海参粥的家常做法,小米海参粥做法酒店?】3、锅中放水 , 烧开水后放入大米煮 , 煮到合适时加入胡萝卜丁煮;
4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;
5、加入青菜煮两分钟;
6、这时候加入胡椒粉和香油即可 。

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